穿越之旅——在冠豸秘谷感受 800年古中原元宵节

　　春节刚过，“客家祖地”闽西地区又迎来一个重要的传统节日——元宵节。每年，闽西地区客家元宵节的各种民俗活动都会吸引国内外游客、旅游达人及摄影爱好者纷至沓来，与客家乡民一同庆祝“中国客家狂欢节”。而今年，坐落在客家第一神山冠豸山脚下的龙岩冠豸秘谷佰翔度假酒店更是精心推出了打客家擂茶、打糍粑、客家大盆菜、客家习俗风情展等多个项目，感受800年历史的古中原元宵节习俗，为游客增加了更丰富的客家元宵民俗体验。

　　客家民俗吸引八方来客

　　在龙岩连城姑田镇，各家各户将扎好的龙头、龙腰、龙尾、龙珠拼好，准备元宵的游大龙。姑田游大龙活动始于明代,至今已有400多年历史,意在祈求风调雨顺、五谷丰登。记者发现，姑田镇的大街小巷多了一些手持“长枪短炮”的背包客。问过才知道，他们是来自全国各地的旅游达人，今年特地赶来连城过元宵。旅游达人“小达叔叔”对记者说：“在中国的元宵节传统活动中，很少有像连城这样热闹的。整个村子不论男女老少，都要参与其中，热闹非凡。‘走古事，游大龙’，让内心非常震撼。”

　　姑田游大龙

　　罗坊走古事(摄影/李鹏达)

　　同样来自福州已退休的刘先生每年都要与家人一起来连城过年。而且要在连城逗留一个月之久。问及他为何每年都会来到这里。他笑着说：“很简单，这里的年味儿最足，只有在这里才能体味到正宗中国年。”

　　足不出户也能体验的客家民俗

　　记者了解到，与以往不同的是，今年游客除了可以与客家乡民一起体验地道的百年民俗活动“游大龙”、“走古事”、“看花灯”外，还可以前往龙岩冠豸秘谷佰翔度假酒店，体验那里浓郁的古中原客家民俗。

　　冠豸秘谷总经理陈曾向记者介绍，客家人的根就在中原，客家文化本身就是中原文化的延伸与拓展。而闽西客家元宵节几百年的传统能够代代相传，实属难得。“现在一些大城市过年的年味已经越来越淡。作为酒店，希望能够让前来入住的客人同样可以感受到浓郁的客家民俗风情与体验”。陈曾表示，“今年元宵节期间，酒店的‘客家民俗风情展’，就精心挑选了几十张最具代表性的闽西客家元宵节传统风俗及酒店元宵节活动“打擂茶”、“打糍耙”的精美照片及客家风土人情的视频。希望通过这样的形式向海内外游客呈现客家传统民俗风情与客家人的勤劳、纯朴、热情、善良。”

　　酒店客家民俗风情展让游客了解更多客家文化(摄影/李鹏达)

　　与酒店大厨PK传统美食

　　闽西客家的传统美食非常丰富。擂茶、酿酒、客家大盆菜、糍耙、灯盏糕……其中，打糍粑最受游客的喜爱。游客三五成群的一旁围观，酒店大厨挥洒自如舞动着“春臼槌”一槌一槌将糯米敲打均匀。想做出柔软细腻的糍粑，光靠一人之力是不行的，全家人一起上阵，这个元宵节过得才叫有意义。

　　闽西客家传统美食——打糍粑(摄影/谢洋)

       闽西客家传统美食——擂茶(摄影/李鹏达)

　　客家最有名的客家大盆菜。客家大盆菜的制作十分考究，是将海参、鸡、鸭、虾、腐竹、萝卜、香菇等十几种原料，分别经过煎、炸、煮、焖、卤后，再层层装入木盆里。配上秘谷特制的酱料与自酿米酒，一家人围坐一桌，几双筷子在盆里翻找，越吃到下层越美味。客家大盆菜也有团圆、祥和之意，万事顺遂，这也正是龙岩冠豸秘谷佰翔度假酒店送给来店客人的美好祝福。

　　从上海赶来冠豸秘谷过元宵的卢小姐对记者说:“秘谷很适合我们这种都市快节奏生活的人群，国内许多有山有水的地方也去的不少，但是在秘谷度假的感觉还是很不一样。每天清晨推开窗户就可以看到冠豸山的秀美景色，呼吸清新的山林空气，据说这里的森林覆盖率在全国还是最高的，而这些对都市人来说真得是一种奢侈。另外，还有养眼的型男度假顾问一路陪同，登山掬泉，泡一壶清茶享受静怡时光，放松身心。晚上还体验到了独具客家特色的长桌宴八八席，场面让人震撼。酒店纯天然的养生菜与客家传统美食完美结合，配上客家人自酿的米酒，三五知己把酒言欢，圆月当空好生惬意，酒不醉人人自醉，花不迷人人自迷……”

　　元宵节，酒店大厨手把手教客人制作汤圆(摄影/谢洋)

　　据了解，羊年元宵节期间，福建连城共吸引了海内外万名游客慕名前来。今后酒店还将继续通过越来越多的形式向国内外游客展现客家传统民俗的独有魅力。相信闽西客家传统民俗文化将会越来越多的人所熟知。

　　有关龙岩冠豸秘谷佰翔度假酒店

　　她，氧生之极，享受——中国最高的森林覆盖率

　　她，神秘之巅，探秘——千年客家传奇文化遗脉

　　她，隐世之境，追寻——历代名人高士隐居行迹

　　龙岩冠豸秘谷，地处国家重点风景名胜区、国家首批4A级旅游区连城冠豸山麓谷，不仅是闽西珍稀植物最多、最集中的地域，还是近千年来保存最为完好的私密隐居地之一。冠豸秘谷由厦门翔业集团历经十年精心打磨，积聚丰富的度假资源，逐渐成为高端圈层口口相传的精品度假酒店。

　　秘谷酒店园林总面积400多亩，园内集山、湖、林、溪、谷之大成，客家土楼与森林木屋点缀其间。原生态的自然山水环境与深厚、质朴的客家文化相融合，孕育出上百种别具一格的山水客家度假体验。自然休闲娱乐养生的无限妙趣，让人欲罢不能。冠豸秘谷秘谷，也被名家誉为“山水画里的客家生活”。

　　有关翔业集团

　　翔业集团(原厦门国际航空港集团)是一家跨地域、关联多元化发展的大型国有企业集团，拥有全资或控股下属公司40余家，产业覆盖机场、码头、城际客运，酒店、会展，电子商务、物流服务，临港商业地产，食品，广告传媒，智能科技，花卉科技等领域，是中国服务业500强企业之一。

　　集团立足于发展以客货流服务为主导的关联产业，深度开发并合理配置资源，着力打造元翔空港、佰翔酒店、万翔物流、兆翔置业四大产业板块;创新体制，稳健经营，各项业务正逐步在相应行业及区域形成主导地位。

　　集团秉持“追求卓越绩效，尽心奉献社会”的企业宗旨，为社会提供优质的产品和不断增值的财富，塑造一个健康、卓越、具有社会责任感的企业，致力于成为持续推动以客货流为主导的现代服务业进步的企业集团。

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